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我が家にも鉄人がっ!

09-14,2012

明日から3連休だって、週の途中に気付いて
なんだかちょっと得した気分になっているsatoです♪3れんきゅ♪

って、特に何も予定無いんですけどね^^;


さて、以前クイジナートのフライヤーを買った話をブログに書いたと思うんですが
あの時も、それまで使っていたティファールのフライヤーと比べて油の上がり速度が遅いなぁと思い、
その後も、やっぱりちょっと狭いよなぁって不満に感じてきてしまい
結局、ちゃんと天ぷら鍋を購入することにしました。

最近のIHキッチンって、専用の天ぷら鍋ついてこないんですね・・・
以前はPanasonicさん、専用天ぷら鍋つけてくれてた気がするんですが^^;


さて、一応コンパクトなフライヤーがあるってことで、
ちょっと大きめサイズで、使いやすそうなのを購入しようと検討。
要望としては

1.間口は広く、裾は狭く。(油の量をなるべく少なくするため)
2.200VIH対応で、自動揚げ物モードが使用可能なこと。
3.できれば中が黒ではなく、油の色とかはっきり見えるもの。
4.そこそこの重厚感があるもの。


の4つ。
結構天ぷら鍋って、黒いお鍋が多いんで3が一番難しい感じだったかも?

初めは、朝の番組で大人気のmoco'sキッチンで使われている
富士ホーローのこの天ぷら鍋良いなぁ~って思ってたんです。
img56862322.jpg
moco'sキッチン、彼の手さばきやオリーブオイルも気になるけど
使ってるキッチングッズに目が行っちゃう^^;おしゃれでかわいいのよく使ってますよね。

で、この天ぷら鍋は、間口が広くて、下が狭く、そして鍋の中が白!!と理想的なんですが
100VIHには対応してるんですが、200Vや揚げ物モードはNGらしく。
残念ながら、sato'sキッチンにはなれないみたいです^^;
ホーロー製で、かわいいのに・・・無念・・・


で、結局選んだ天ぷら鍋が、こちらのお鍋。
120914-1.jpg
またまたポリッシュのきれいなお鍋♪
別にポリッシュ好きってわけでなく、マットな質感も好きですよ。

こちらの天ぷら鍋は、かの料理の鉄人坂井宏行シェフ監修のお鍋らしいです♪
おぉ~~~!我が家にとうとう鉄人のお鍋来ちゃいましたかっ。

って、別に鉄人だからとかそういうんじゃなく、
単純に、上の4つの項目すべてクリアするのが、こちらのお鍋だったんですね~。
お値段も、鉄人鍋(言い方変?)の割に、そんなにお高い感じじゃなかったし。


で、大きい天ぷら鍋を買ったら、絶対作ってやろうと思っていたものをさっそく作ってみました。
120914-2.jpg
ドーナッツ♪
やっぱりドーナツ揚げるには、ある程度大きなお鍋が必要ですよね。
このお鍋なら、3個+小さい丸い奴3個入れても、ばっちり余裕な感じです。
お鍋の中が黒くないから、油の色も、泡の状態も綺麗に見れて良い感じです^^


ドーナツの後は、せっかくだしと晩御飯ヒレカツになりましたw
120914-3.jpg
うん。やっぱり小型フライヤーよりも油の温度が下がりにくいし
何よりも、揚げ物モードでしっかり温度管理されてるから、短時間でさくっと揚がっていい感じです。
やっぱり、200Vの威力ってすごいのね。


本当は、IHで揚げ物モードを利用するときは、鍋の下にシート引けないし
結構な熱さに鍋がなるので、IHコンロ焦げやすくなるから本当は嫌なんですよ。

でも、以前Qさんがブログで
焦げたIHコンロをピカピカに掃除する方法を紹介してくださってたので
それを見て、勇気出してやってみました^^

まぁ、1回使ったくらいでは、ガラストップは焦げませんけどね^^;
焦げたら、迷わずQさんの方法できれいに掃除したいと思ってます♪


っという感じで、我が家に新しく加わった鉄人鍋。
見た目的にも、天ぷら鍋だけじゃなく、冬場に火鍋とかキムチ鍋をこれでやったら雰囲気でそう♪
素材もステンレスなので、洗えばすっきり油が落ちるのも気持ちいいです^^





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COMMENT


やっぱり油ものをすると表面が汚れやすいようですね~。
我が家のコンロ、また汚れてきました(涙)。
汚れたら、やさしく磨いてあげてくださいね~。
2012/09/18(火) 08:57:48 |URL|Q家のQ #SFo5/nok [EDIT]
Qさん、勝手にリンク貼っちゃってすみません^^
でも、あの記事はかなり目からうろこでした。
汚れたら、我が家もやさしくくるくるしたいと思います♪
やっぱり、日々使ってると汚れちゃいますよね・・・
2012/09/19(水) 20:37:32 |URL|Sato #- [EDIT]

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